Рецепт месяца
Ингредиенты:
300 г сахара
З л воды
5-7 г дрожжей
1 стакан перечной мяты
Влить 2 л воды, варить 5-10 мин,
процедить,плюнуть через плечо
всыпать сахар, охладить.
Количество нестационарных точек по продаже популярного в Москве в летнее время напитка - разливного кваса в этом году увеличилось почти в 2,5 раза по сравнению с прошлым годом 
Из 10 самых распространенных в Украине напитков, названных квасом, настоящим квасом, на самом деле, можно назвать лишь 3. Об этом свидетельствуют результаты сравнительного тестирования, проведенного общественным объединением по защите прав потребителей  |
|
Рецепт месяца Ингредиенты:
300 г сахара
З л воды
Влить 2 л воды, варить 5-10 мин, |
||||
|
|||||
|
|
|
|
Любишь пивас?
Какой квас предпочитаете?
 |
Почитатели кваса Одно время квас был не в особом почёте, это когда в нашу страну гордо вошли бутылки с колой и фантой. Квас стало пить не модно. Но сейчас год от года очереди за бочковым квасом становятся длиннее, почитателей этого напитка всё больше (осознали пользу кваса), только вот бочек с квасом, почему-то, не прибавляется, а наоборот уменьшается. Квас ценил ещё Гиппократ. Он отмечал, что квас хорошее средство против усталости и для придания организму сил. Эти свойства в квасе ценили и белорусы. Они пили квас вместо воды, когда приходилось тяжело работать, и давали его больным для скорейшего выздоровления. Хвалили квас Пушкин в «Евгении Онегине» и Сергей Есенин. Воздавал хвалу этому напитку, и знаменитый Казанова, отдавая предпочтение квасу, а не шербету константинопольскому. Князь Владимир в 989 году повелевал раздать своему народу всё необходимое из еды, в том числе и квас. В 18 веке квас был в каждой семье. Варили квасы из малины, вишни, груши, яблок, рябины, калины, имбиря, мёда, мяты, изюма, лекарственных трав и многого другого. Основным был хлебный квас, "зачиненный" на ржаном хлебе или зёрнах с добавлением солода. Квас помогает выработке желудочного сока, поэтому его хорошо пить, поев жирной пищи, для лучшего усвоения. Но с осторожностью употреблять тем, у кого гастрит или язва. Кто ж из русских не знает, что такое окрошка! Все её любят и с аппетитом едят в летнюю жару. А вот американец, приехавший в гости в Москву, поев нашей окрошки на квасе, очень удивился, отметив странный подход к приготовлению супа на основе кока-колы (это он о квасе). Но всё равно ему было вкусно. - Квас - один из самых любимых старинный ... - Кваску захотелось? На здоровье - СЛОВО О КВАСЕ
|
||
Перед нами лежит целое исследование, написанное ученым специалистом и имеющее целью популяризовать наш русский квас на благо народам Европы. Труд этот предпринят немецким профессором Р. Кобертом и носит название "Ueber den Kvass - Zur Einfuhrung desselben in West-Europa" (О квасе - к введению оного в Западную Европу). Почтенный профессор глубоко убежден в серьезной пользе, которую может извлечь Западная Европа из русского кваса.